https://www.instagram.com/reel/CiR9CAgJHTX/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

사샤 세스틱이 본인이 시연한 파라곤 브루잉에 대한 리서치 결과를 올릴 것을 예고하는 티저를 올렸네요. 

이미 저도 Chahan 교수의 관련 리서치 내용을 살짝 올리긴 했기에 그 내용에 기반한 것이라고 보시면 되실것 같네요. 

관련 연구는 사실 특별할것 없긴해요. 휘발성 아로마를 조금 더 포집하기 위해 온도를 활용하는 건데요. OCD 이후로 아예 누클리우스 커피 툴이라는 제조사를 만들어서 직접 툴을 판매하는 입장이라 이번 건은 개인적으로는 툴 판매를 위한 목적이 더 큰걸로 보이긴 합니다. 

여튼 관련 내용이 올라오면 같이 이야기 해보시죠. ^^