1. 간단한 본인 소개와 더불어 커피에 입문하게 된 계기를 진솔하게 써주세요.
영도 카페에서 일 하고 있는 1년 8개월차 바리스타입니다
2020년부터 전주연 바리스타가 월드 챔피언 우승한 이후 커피에 관심이 생겨서
커피에 입문하여 지금 일 하고있습니다
2. 선호하는 커피 추출 방식(에스프레소, 브루잉)에 대해서 설명 부탁드립니다.
선호하는 커피 추출 방식은 브루잉이며 , 에스프레소들의 각 변수들을 이용해 추출하는것도 좋아하지만 브루잉의 추출 방식을 통해서 칼리타나 하리오, 케맥스, 클레버를 통해서 같은 원두이지만
다르게 나오는 수율과 농도를 더 선호하는거같습니다
3. 사용하시는, 혹은 보유하신 커피 관련 툴과 장비가 궁금합니다.
사용하고 있는 브루잉 추출 도구는 칼리타, 하리오, 클레버 , 모카포트이며
그라인더는 코만단테입니다
4. 커피에 대한 정보를 특히 얻는 곳이 있다면 어디인지 설명 부탁드립니다.
패트리온 서리님
5. 커피에 있어서 특히 관심이 있는 본인의 관심사를 적어주시겠어요?
커핑 , 로스팅
6. 가입 후 활동 내역은 정회원 자격 유지에 영향을 미칠 수 있습니다. 가입 후 본 커뮤니티를 통해 직접적인 소통과 다양한 의견 개진에 참여해주시겠습니까?
네
긱스앤도스(GEEKSNDOSE)는 커피에 좀 더 심취한 매니아들의 그룹이며, 서로의 의견과 정보들이 서로의 지식과 취미를 더욱 이롭게 만들어 줄 것을 목적으로 개설되었습니다.
작성 된 내용을 검토하여 수동 등업 되기에 등업 까지는 다소 시간이 걸릴 수 있음을 미리 양해 부탁드립니다. 가입을 축하드립니다.